Rypäleensiemenöljy on maultaan:
-
mieto ja neutraali
- hieman pähkinäinen
-
ei voimakkaan aromaattinen, joten se ei peitä muiden ainesosien makua.
Käytä erityisesti ruoanlaitossa ja leivonnassa:
-
alaatinkastikkeisiin ja vinaigretteihin
-
paistamiseen ja friteeraukseen
-
leivontaan öljynä esimerkiksi kakuissa ja leivonnaisissa
-
marinadeihin
-
kasvisten ja muiden ruokien viimeistelyyn
Miedon makunsa vuoksi se sopii hyvin tilanteisiin, joissa öljyn ei haluta tuovan voimakasta omaa makua.
