Tämä mandoliinileikkuri mahdollistaa erilaisten hedelmien ja vihannesten leikkaamisen julienne-suikaleiksi. Siinä on pystysuoraan keskelle kiinnitetyt ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät. Leikkaaminen tapahtuu liu’uttamalla suojavaunuun kiinnitetty raaka-aine toistuvasti terien yli.
