Käyttö:
Säilytys alle +6 °C
Ota lihat huoneenlämpöön noin ½ tuntia ennen valmistusta. Ruskista paloja pannulla noin 5-10 min. Siirrä lihat pataan. Lisää lihojen päälle vettä niin, että ne reilusti peittyvät (voit huuhdella pannun vedellä ja kaataa nesteen lihojen päälle). Paista ensin 200 asteisessa uunissa ½ tuntia, minkä jälkeen alenna lämpötila 150 asteeseen ja peitä pata kannella tai foliolla. Kypsennä 2 tuntia tai kunnes liha on mureaa. Varmista, että lihan sisälämpötila on 70 astetta.
| Ravintosisältö per | 100 gTuote myyntihetkellä |
|---|---|
| Energia | 795 kJ / 191 kcal |
| Rasva | 13 g |
| josta tyydyttynyttä | 5,3 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 18 g |
| Suola | 0,15 g |
Vitamiinit ja kivennäisaineet 100 g
Kalium270 mgKalsium7,6 mgFosfori158 mg