Ainesosat:
Suomalainen porsaan ulkofilee, vesi, suola, mausteet (valkosipuli, sipuli, paprika, palsternakka, mustapippuri, persilja), sokeri, hapettumisenestoaine (E331), glukoosi.
Säilytetään jääkaapissa +2-+6 °C Kypsennettävä ennen käyttöä.
Ota liha huoneenlämpöön n. tuntia ennen paistoa. Työnnä paistomittari lihaan. Paista 125 °C uunissa (paistopussissa) rasvapuoli ylöspäin n. 2 h. Kun mittari näyttää 72 °C, liha on kypsää. Anna vetäytyä n. 10 min ennen tarjoilua.
| Ravintosisältö per | 100 gValmistettuna |
|---|---|
| Energia | 469 kJ / 111 kcal |
| Rasva | 3,4 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,2 g |
| Hiilihydraatit | 1,2 g |
| josta sokereita | 1,2 g |
| Ravintokuitu | 0,3 g |
| Proteiini | 19 g |
| Suola | 1,3 g |