Piezosytytys ja säädettävä liekki tekevät käytöstä helppoa ja tarkkaa. Maksimilämpötila jopa 1300 °C. Poltin myydään tyhjänä ilman kaasua, ja siihen sopii butaani tai butaani-propaani -sekoitus. Puhdistus onnistuu helposti pyyhkimällä, ei vesipesua. Soveltuu erinomaisesti ruokien ja jälkiruokien viimeistelyyn.
