Suolakurkkujen "Kherson-tyyliset" tomaatit maistuvat ja tuoksuvat perinteiseen tapaan: hieman happamat, sopivan suolaiset ja maustettujen yrttien aromilla täydennetyt. Kherson-tyylisiä suolakurkkuja voi nauttia alkupalana tai lisukkeena osana juhla-ateriaa.
